• ½ komkommer
• 1 teen knoflook
• 2 eetlepels Griekse yoghurt (10% vet)
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• 2 boterhammen, volkoren
• 3 plakken runderrookvlees

1. Halveer de komkommer in de lengte en snijd beide helften in dunne plakjes.
2. Pers het teentje knoflook.
3. Meng de yoghurt met de knoflook en witte wijnazijn. Roer dit sausje door de komkommer.
4. Besmeer 1 boterham met de helft van de komkommer salade. Leg hierop de plakjes rookvlees en leg de andere boterham er bovenop.
5. Snijd de sandwich in de breedte door midden en serveer de overgebleven komkommer salade ernaast.

Kcal: 240 
Eiwit: 16 gram
Koolhydraat: 32 gram
Vet: 6 gram