Bereidingstijd 5 minuten

Aantal personen 1

Ingrediënten

• 1 mandarijn
• 1 kiwi
• ½ komkommer
• ½ avocado
• 25 gram spinazie
• 25 gram witte kaas (feta)
• 1 eetlepel (olijf)olie
• ½ citroen

Bereidingswijze

1. Pel de mandarijn en maak de partjes los. Schil de kiwi en snijd in stukjes. Snijd de komkommer in halve plakjes. Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes.
2. Doe de spinazie in een schaal en meng het fruit, de avocado en de komkommer erdoor. Verkruimel de feta erover.
3. Besprenkel de salade met de olie en 1 eetlepel citroensap. Hussel alles goed door elkaar.

Voedingswaarden Kcal: 413
Eiwit: 10 gram
Koolhydraat: 23 gram
Vet: 31 gram