Bereidingstijd 5 minuten

Aantal personen 1

Ingrediënten

• ½ avocado
• ½ rode ui
• 1 witlof
• 1 handje gemengde sla
• 10 druiven
• 25 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
• 25 gram witte kaas (feta)
• ½ eetlepel (olijf)olie
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 1 theelepel honing

Bereidingswijze

1. Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes. Snijd de rode ui in ringetjes. Halveer de witlof, snijd het hart eruit en snijd in reepjes.
2. Meng de sla, avocado, ui, witlof, druiven en noten in een kom. Verkruimel de feta over de salade.
3. Roer de olie, azijn en honing in een klein schaaltje door elkaar. Verdeel de dressing over de salade en hussel door elkaar.
4. Serveer de salade in een diep bord.

Voedingswaarden Kcal : 510
Eiwit: 13 gram
Koolhydraat:24 gram
Vet: 40 gram