• 70 gram zilvervliesrijst
• 125 gram kipfilet
• ½ courgette
• 125 gram champignons
• 1 teen knoflook
• 1 eetlepel (olijf)olie
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel witte wijnazijn

1. Kook de rijst volgens de verpakking.
2. Snijd de kipfilet in blokjes, de courgette in gehalveerde plakjes en de champignons in plakjes. Snijd de knoflook fijn.
3. Verwarm de olie in een wokpan. Voeg de kip toe en bak 4 minuten aan. Voeg vervolgens de courgette, champignons en knoflook toe en bak 4 minuten mee.
4. Meng ondertussen in een schaaltje de sojasaus, honing en azijn. Voeg dit toe aan de kip, roer door en bak nog 1 minuut.
5. Serveer de kip met de rijst.

Kcal: 587
Eiwit: 40 gram 
Koolhydraat: 74 gram
Vet: 14 gram